来到徐州沛县大屯镇安庄村，探访该村的杞柳间泥鳅养殖。沿着蜿蜒曲折的小路，不一会视野就逐渐变得宽广，放眼望去，只见一大片河塘明亮如镜，河塘间一个养殖户正向塘里撒饵料，成群的泥鳅正在欢快地觅食。

　　向河塘撒饵料的养殖户叫刘川，是该村泥鳅养殖产业的致富带头人。他介绍，以前镇里组织致富能手考察学习杞柳产业，细心的他却从连云港带来了另一条致富新路——杞柳间养殖泥鳅。

　　摸行情、学经验、跑市抄…经过充足的准备，2009年刘川和3名村民前期投资20万元，投入第一批鳅苗8万余条开始了创业之路。

　　“泥鳅号称淡水‘软黄金’，喜肥水，要在培养水质后才能放鳅。”别看刘川憨厚朴实，说起泥鳅的“饲养经”却头头是道。“养鳅过程非常繁琐，在放鳅苗之前就需培肥水、消毒、杀虫、养水生植物等过程；放鳅之后又要随时到河塘巡逻，观察天气变化，水温、水质变化，泥鳅的喂养也需定质、定时、定量。”

　　这一系列养殖经验是与刘川的潜心专研分不开的。起初，刘川从书店买回全套养殖泥鳅的书籍、资料在家认真苦读，潜心揣摩，不出几个月，他就基本掌握了泥鳅的养殖技术，但他认为还远远不够，又多次跑到连云港泥鳅养殖大户那里学习养殖经验。2009年底，在刘川的精心管理下，他试养的6亩地2个泥鳅池迎来了第一个丰收季，当年亩产量近3000斤，纯利润10万余元。

　　在养殖场，刘川把煮好的微山湖小杂鱼投放到河塘，让人感到十分诧异。当前市场上的小杂鱼价格不低，他如何舍得用小杂鱼饲养泥鳅？据刘川介绍，原来在养殖过程中，一次偶然的机会他发现泥鳅特别爱吃微山湖的小杂鱼。后来他听县农委专家介绍，微山湖的小杂鱼营养丰富，可以为泥鳅补充必要的营养，于是刘川狠下心以每斤2元多的价格收购小杂鱼作为泥鳅的营养餐。如今，刘川养殖的泥鳅不仅长得快，得病率低，口味也特别鲜美。

　　“这些来自连云港的客户如今已经成为我们稳定的销售渠道，每茬泥鳅他们都来2次，一次是察看泥鳅的生长状况，另外一次就是前来收购泥鳅。”刘川边投放饲料边聊了起来，“每年泥鳅的价格根据市场行情的变化都略微有些差异，但养殖的泥鳅在市场上却始终供不应求。”

　　刘川的养殖基地离微山湖也就300米的距离，河道、地下水与微山湖水紧密相连，水质特别好，由于鱼池临湖南北而建，环境和通风也特别好。在河塘选址上，刘川选在了村东头的杞柳种植基地，泥鳅养殖场被环抱其中。“在优美清新的环境中养殖的泥鳅自然味口极佳，备受顾客青睐，这便是俺的生态‘养殖经’。”刘川高兴地说。

　　“泥鳅养殖效益如何？”刘川满脸喜悦地算了一笔经济账：“今年10月泥鳅又要上市了，约9万公斤，产值可达200万余元。”

　　在刘川的带动下，目前村里共流转土地63亩养殖泥鳅，并成立了安庄泥鳅养殖专业合作社，采用“合作社+基地+农户”的养殖模式，为社员提供统一供苗、统一进料、统一管理、统一销售“四统一”服务，有效提高了泥鳅单产，规避了市场风险。

　　为提高农户养殖泥鳅的积极性，进一步增加农民收入，合作社还带领社员到苏南学习泥鳅养殖先进经验，每年定期聘请技术员到基地传授饲养技术，目前已先后培训社员10余次。“泥鳅养殖的效益十分可观，有了技术专家的培训指导，俺以后养殖泥鳅的效益更有保证了。”村民王峰高兴地说。

　　“看到泥鳅一天天长大，俺就觉得特别欣慰、特别高兴。下一步合作社将进一步延伸产业链，探索鱼苗培育技术，再增加15亩地10个鳅池，专门用来培育鱼苗；继续流转土地200亩，进一步扩大泥鳅养殖规模，将泥鳅养殖业做大做强，带动更多的农户‘抱团’致富。”刘川看着自己的鳅池，一边用手比划着，一边描绘着自己的“宏伟蓝图”。

（摘自中国商务部）